Чашите и унциите са най-често използваните единици в американските рецепти. Независимо дали преизчислявате рецепта или я превръщате в метрична, тук ще намерите всичко, което ви е необходимо.
Формулата
Чаши в Течни унции (обем)
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
1 американска чаша = 8 американски течни унции = 236,6 мл
Превръщане на Чаши в Течни унции Бърза справка
| Чаши | Течни унции | мл |
|---|---|---|
| ⅛ чаша | 1 фл. унция | 29,6 мл |
| ¼ чаша | 2 фл унции | 59,1 мл |
| ⅓ чаша | 2,67 фл. унция | 78,9 мл |
| ½ чаша | 4 фл унции | 118,3 мл |
| ⅔ чаша | 5,33 фл. унция | 157,7 мл |
| ¾ чаша | 6 фл унции | 177,4 мл |
| 1 чаша | 8 фл унции | 236,6 мл |
| 1½ чаши | 12 фл унции | 354,9 мл |
| 2 чаши | 16 фл. | 473,2 мл |
| 4 чаши | 32 фл. | 946,4 мл |
Превръщане на Чаши в Грамове: Зависи от съставката
Унциите за обем и унциите за тегло не са едно и също нещо. Когато в рецептата се казва "8 унции брашно", вероятно се имат предвид тегловни унции, а не обемни унции. Ето преобразуването по съставки:
Брашно (универсално)
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 31 g | 1,1 унция |
| ½ чаша | 63 g | 2,2 унции |
| 1 чаша | 125 g | 4,4 унции |
| 2 чаши | 250 g | 8,8 унции |
Гранулирана захар
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 50 g | 1,8 унция |
| ½ чаша | 100 g | 3,5 унции |
| 1 чаша | 200 g | 7,1 унции |
Кафява захар (пакетирана)
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 55 g | 1,9 унция |
| ½ чаша | 110 g | 3,9 унции |
| 1 чаша | 220 g | 7,8 унции |
Масло
| Чаши | Грамове | Тегло oz | Супени лъжици |
|---|---|---|---|
| ⅛ чаша | 28 g | 1 унция | 2 супени лъжици |
| ¼ чаша | 57 g | 2 унции | 4 супени лъжици (½ пръчка) |
| ½ чаша | 113 g | 4 унции | 8 супени лъжици (1 пръчка) |
| 1 чаша | 227 g | 8 унции | 16 супени лъжици (2 пръчки) |
Мляко / вода / течни съставки
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 59 g | 2,1 унции |
| ½ чаша | 118 g | 4,2 унции |
| 1 чаша | 237 g | 8,3 унции |
Мед / кленов сироп
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 85 g | 3 унции |
| ½ чаша | 170 g | 6 унции |
| 1 чаша | 340 g | 12 унции |
Овесени ядки
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ½ чаша | 45 g | 1,6 унция |
| 1 чаша | 90 g | 3,2 унции |
Какао на прах
| Чаши | Грамове | Тегло oz |
|---|---|---|
| ¼ чаша | 25 g | 0,9 унция |
| ½ чаша | 50 g | 1,8 унция |
| 1 чаша | 100 g | 3,5 унции |
Увеличаване или намаляване на мащаба на рецептите
New Amount = Original Amount × (Desired Servings ÷ Original Servings)
Пример: От рецептата се получават 12 бисквитки, а вие искате 30:
- Коефициент на мащабиране = 30 ÷ 12 = 2,5
- Ако в оригинала се използват 2 чаши брашно → ново количество = 2 × 2,5 = 5 чаши
- Ако в оригинала се използва 1 чаша захар → ново количество = 2,5 чаши
Точно измерване
Моля: В мерителната чаша се сипва лъжица брашно и се заравнява с прав ръб. Никога не загребвайте директно от торбичката - опаковането добавя 20-30% допълнително брашно, което може значително да изсуши печените изделия.
Кафява захар: Поставете я плътно в чашата - чашата трябва да запази формата си, когато се изсипе.
Тичности: Използвайте мерителна чаша за течности (с чучур), поставена на равна повърхност. Отчитайте на нивото на очите.
Масло: Американските пръчици са обозначени със знаци за супена лъжица. 1 пръчка = ½ чаша = 8 супени лъжици = 113 g.
Купи на Обединеното кралство срещу САЩ
Американската чаша (236,6 мл) и метричната чаша, използвана в Австралия/Канада (250 мл), се различават с около 5%. За повечето рецепти разликата е незначителна, но за прецизно печене отбележете кой стандарт се използва в рецептата.
Използвайте нашия преобразувател на единици, за да преобразувате незабавно всяка мярка в рецептата между чаши, фл.унции, мл, грамове и супени лъжици.