Οι θερμίδες (cal) και τα κιλοτζάουλ (kJ) μετρούν και τα δύο ενέργεια. Στη διατροφή, αυτό που ονομάζουμε «θερμίδα» είναι τεχνικά μια χιλιοθερμίδα (kcal) — η ενέργεια που απαιτείται για να ανυψωθεί η θερμοκρασία 1 kg νερού κατά 1°C. Οι ετικέτες τροφίμων στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και την Ευρώπη χρησιμοποιούν συνήθως κιλοτζάουλ, ενώ οι ΗΠΑ χρησιμοποιούν χιλιοθερμίδες (Θερμίδες με κεφαλαίο Θ).
Ο συντελεστής μετατροπής είναι 1 kcal (διατροφική Θερμίδα) = 4,184 kJ.
Ο τύπος μετατροπής
Κιλοτζάουλ = Θερμίδες (kcal) × 4,184
Στην αντίθετη κατεύθυνση:
Θερμίδες = Κιλοτζάουλ ÷ 4,184
Παράδειγμα βήμα προς βήμα
Ένα σνακ έχει 250 Θερμίδες (kcal). Πόσα κιλοτζάουλ είναι αυτά;
- 250 × 4,184 = 1.046 kJ
Πίνακας αναφοράς
| Θερμίδες (kcal) | Κιλοτζάουλ (kJ) |
|---|---|
| 100 kcal | 418 kJ |
| 200 kcal | 837 kJ |
| 500 kcal | 2.092 kJ |
| 1.000 kcal | 4.184 kJ |
| 2.000 kcal | 8.368 kJ |
| 2.500 kcal | 10.460 kJ |
Ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες
Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται περίπου 2.000–2.500 kcal (8.368–10.460 kJ) ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας. Οι αυστραλιανές και νεοζηλανδικές ετικέτες τροφίμων χρησιμοποιούν kJ, με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη που αναφέρεται συχνά ως 8.700 kJ (2.080 kcal).
Χρησιμοποιήστε την αριθμομηχανή μετατροπής θερμίδων σε κιλοτζάουλ για άμεση μετατροπή οποιασδήποτε τιμής ενέργειας.