યુ.એસ.ની વાનગીઓમાં કપ અને ઔંસ સૌથી સામાન્ય એકમો છે. ભલે તમે રેસીપીને સ્કેલિંગ કરી રહ્યાં હોવ અથવા મેટ્રિકમાં કન્વર્ટ કરી રહ્યાં હોવ, અહીં તમને જરૂરી બધું જ છે.
ફોર્મ્યુલા
કપ થી પ્રવાહી ઔંસ (વોલ્યુમ)
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
1 યુએસ કપ = 8 યુએસ પ્રવાહી ઔંસ = 236.6 એમએલ
કપ થી પ્રવાહી ઔંસ ઝડપી સંદર્ભ
| કપ | પ્રવાહી ઔંસ | mL |
|---|---|---|
| ⅛ કપ | 1 ફ્લુ ઓઝ | 29.6 એમએલ |
| ¼ કપ | 2 ફ્લુ ઓઝ | 59.1 એમએલ |
| ⅓ કપ | 2.67 fl oz | 78.9 એમએલ |
| ½ કપ | 4 fl oz | 118.3 એમએલ |
| ⅔ કપ | 5.33 fl oz | 157.7 એમએલ |
| ¾ કપ | 6 ફ્લો ઓસ | 177.4 એમએલ |
| 1 કપ | 8 ફ્લુ ઓઝ | 236.6 એમએલ |
| 1½ કપ | 12 fl oz | 354.9 એમએલ |
| 2 કપ | 16 fl oz | 473.2 એમએલ |
| 4 કપ | 32 ફ્લુ ઓઝ | 946.4 એમએલ |
કપ થી ગ્રામ: તે ઘટક પર આધાર રાખે છે
વોલ્યુમ ઔંસ અને વજન ઔંસ નથી સમાન છે. જ્યારે કોઈ રેસીપી કહે છે કે "8 ઔંસનો લોટ" તેનો અર્થ સંભવિત વજન ઔંસ છે, પ્રવાહી ઔંસ નહીં. અહીં ઘટક દ્વારા રૂપાંતરણ છે:
લોટ (બધા હેતુ)
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 31 ગ્રામ | 1.1 ઔંસ |
| ½ કપ | 63 ગ્રામ | 2.2 ઔંસ |
| 1 કપ | 125 ગ્રામ | 4.4 ઔંસ |
| 2 કપ | 250 ગ્રામ | 8.8 ઔંસ |
દાણાદાર ખાંડ
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 50 ગ્રામ | 1.8 ઔંસ |
| ½ કપ | 100 ગ્રામ | 3.5 ઔંસ |
| 1 કપ | 200 ગ્રામ | 7.1 ઔંસ |
બ્રાઉન સુગર (પેક્ડ)
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 55 ગ્રામ | 1.9 ઔંસ |
| ½ કપ | 110 ગ્રામ | 3.9 ઔંસ |
| 1 કપ | 220 ગ્રામ | 7.8 ઔંસ |
માખણ
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ | ચમચી |
|---|---|---|---|
| ⅛ કપ | 28 ગ્રામ | 1 ઔંસ | 2 ચમચી |
| ¼ કપ | 57 ગ્રામ | 2 ઔંસ | 4 ચમચી (½ સ્ટીક) |
| ½ કપ | 113 ગ્રામ | 4 ઔંસ | 8 ચમચી (1 લાકડી) |
| 1 કપ | 227 ગ્રામ | 8 ઔંસ | 16 ચમચી (2 લાકડીઓ) |
દૂધ / પાણી / પ્રવાહી ઘટકો
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 59 ગ્રામ | 2.1 ઔંસ |
| ½ કપ | 118 ગ્રામ | 4.2 ઔંસ |
| 1 કપ | 237 ગ્રામ | 8.3 ઔંસ |
મધ / મેપલ સીરપ
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 85 ગ્રામ | 3 ઔંસ |
| ½ કપ | 170 ગ્રામ | 6 ઔંસ |
| 1 કપ | 340 ગ્રામ | 12 ઔંસ |
રોલ્ડ ઓટ્સ
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ½ કપ | 45 ગ્રામ | 1.6 ઔંસ |
| 1 કપ | 90 ગ્રામ | 3.2 ઔંસ |
કોકો પાવડર
| કપ | ગ્રામ | વજન ઓઝ |
|---|---|---|
| ¼ કપ | 25 ગ્રામ | 0.9 ઔંસ |
| ½ કપ | 50 ગ્રામ | 1.8 ઔંસ |
| 1 કપ | 100 ગ્રામ | 3.5 ઔંસ |
રેસિપી ઉપર અથવા નીચે સ્કેલિંગ કરો
New Amount = Original Amount × (Desired Servings ÷ Original Servings)
ઉદાહરણ: રેસીપી 12 કૂકીઝ બનાવે છે, તમારે 30 જોઈએ છે:
- સ્કેલ ફેક્ટર = 30 ÷ 12 = 2.5
- જો મૂળ 2 કપ લોટનો ઉપયોગ કરે છે → નવી રકમ = 2 × 2.5 = 5 કપ
- જો મૂળ 1 કપ ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે → નવી રકમ = 2.5 કપ
ચોક્કસ માપન
લોટ: માપવાના કપમાં ચમચો લોટ નાખો અને સીધી કિનારી વડે સ્તર કરો. બેગમાંથી ક્યારેય સીધો સ્કૂપ કરશો નહીં - પેકિંગમાં 20-30% વધારાનો લોટ ઉમેરાય છે, જે બેકડ સામાનને નોંધપાત્ર રીતે સૂકવી શકે છે.
બ્રાઉન સુગર: કપમાં મજબુત રીતે પેક કરો - જ્યારે બહાર નીકળે ત્યારે કપ તેનો આકાર પકડી રાખવો જોઈએ.
પ્રવાહી: સપાટ સપાટી પર મુકેલ પ્રવાહી માપન કપ (સ્પાઉટ સાથે) નો ઉપયોગ કરો. આંખના સ્તરે વાંચો.
માખણ: યુએસ સ્ટીક્સને ટેબલસ્પૂન માર્કસ સાથે લેબલ કરવામાં આવે છે. 1 લાકડી = ½ કપ = 8 ચમચી = 113 ગ્રામ.
યુકે વિ યુએસ કપ
યુએસ કપ (236.6 એમએલ) અને ઓસ્ટ્રેલિયા/કેનેડા (250 એમએલ)માં વપરાતો મેટ્રિક કપ લગભગ 5% જેટલો અલગ છે. મોટાભાગની વાનગીઓમાં તફાવત નજીવો હોય છે, પરંતુ ચોકસાઇથી પકવવા માટે, નોંધ કરો કે તમારી રેસીપી કયા ધોરણનો ઉપયોગ કરે છે.
કપ, એફએલ ઓઝ, એમએલ, ગ્રામ અને ટેબલસ્પૂન વચ્ચે કોઈપણ રેસીપી માપને તાત્કાલિક કન્વર્ટ કરવા માટે અમારા યુનિટ કન્વર્ટરનો ઉપયોગ કરો.