ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಔನ್ಸ್ US ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಮೆಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಫಾರ್ಮುಲಾ
ಕಪ್ಗಳು ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ (ಸಂಪುಟ)
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
1 US ಕಪ್ = 8 US ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ = 236.6 mL
ಕಪ್ಗಳು ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ತ್ವರಿತ ಉಲ್ಲೇಖ
| ಕಪ್ಗಳು | ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ | ಮಿಲಿ |
|---|---|---|
| ⅛ ಕಪ್ | 1 fl oz | 29.6 ಮಿ.ಲೀ |
| ¼ ಕಪ್ | 2 fl oz | 59.1 ಮಿ.ಲೀ |
| ⅓ ಕಪ್ | 2.67 fl oz | 78.9 ಮಿ.ಲೀ |
| ½ ಕಪ್ | 4 fl oz | 118.3 ಮಿ.ಲೀ |
| ⅔ ಕಪ್ | 5.33 fl oz | 157.7 ಮಿ.ಲೀ |
| ¾ ಕಪ್ | 6 fl oz | 177.4 ಮಿ.ಲೀ |
| 1 ಕಪ್ | 8 fl oz | 236.6 ಮಿ.ಲೀ |
| 1½ ಕಪ್ಗಳು | 12 fl oz | 354.9 ಮಿ.ಲೀ |
| 2 ಕಪ್ಗಳು | 16 fl oz | 473.2 ಮಿ.ಲೀ |
| 4 ಕಪ್ಗಳು | 32 fl oz | 946.4 ಮಿ.ಲೀ |
ಕಪ್ಗಳು ಗ್ರಾಂಗಳು: ಇದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಔನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು "8 ಔನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ ಅದು ತೂಕದ ಔನ್ಸ್ ಎಂದರ್ಥ, ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ. ಘಟಕಾಂಶದ ಮೂಲಕ ಪರಿವರ್ತನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ)
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 31 ಗ್ರಾಂ | 1.1 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 63 ಗ್ರಾಂ | 2.2 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 125 ಗ್ರಾಂ | 4.4 ಔನ್ಸ್ |
| 2 ಕಪ್ಗಳು | 250 ಗ್ರಾಂ | 8.8 ಔನ್ಸ್ |
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 50 ಗ್ರಾಂ | 1.8 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 3.5 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 200 ಗ್ರಾಂ | 7.1 ಔನ್ಸ್ |
ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 55 ಗ್ರಾಂ | 1.9 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 110 ಗ್ರಾಂ | 3.9 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 220 ಗ್ರಾಂ | 7.8 ಔನ್ಸ್ |
ಬೆಣ್ಣೆ
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz | ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು |
|---|---|---|---|
| ⅛ ಕಪ್ | 28 ಗ್ರಾಂ | 1 ಔನ್ಸ್ | 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
| ¼ ಕಪ್ | 57 ಗ್ರಾಂ | 2 ಔನ್ಸ್ | 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (½ ಸ್ಟಿಕ್) |
| ½ ಕಪ್ | 113 ಗ್ರಾಂ | 4 ಔನ್ಸ್ | 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಕೋಲು) |
| 1 ಕಪ್ | 227 ಗ್ರಾಂ | 8 ಔನ್ಸ್ | 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) |
ಹಾಲು / ನೀರು / ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 59 ಗ್ರಾಂ | 2.1 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 118 ಗ್ರಾಂ | 4.2 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 237 ಗ್ರಾಂ | 8.3 ಔನ್ಸ್ |
ಹನಿ / ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 85 ಗ್ರಾಂ | 3 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 170 ಗ್ರಾಂ | 6 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 340 ಗ್ರಾಂ | 12 ಔನ್ಸ್ |
ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ½ ಕಪ್ | 45 ಗ್ರಾಂ | 1.6 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 90 ಗ್ರಾಂ | 3.2 ಔನ್ಸ್ |
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
| ಕಪ್ಗಳು | ಗ್ರಾಂ | ತೂಕ oz |
|---|---|---|
| ¼ ಕಪ್ | 25 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ಔನ್ಸ್ |
| ½ ಕಪ್ | 50 ಗ್ರಾಂ | 1.8 ಔನ್ಸ್ |
| 1 ಕಪ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 3.5 ಔನ್ಸ್ |
ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಅಪ್ ಅಥವಾ ಡೌನ್
New Amount = Original Amount × (Desired Servings ÷ Original Servings)
** ಉದಾಹರಣೆ:** ಪಾಕವಿಧಾನವು 12 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ 30 ಬೇಕು:
- ಸ್ಕೇಲ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ = 30 ÷ 12 = 2.5
- ಮೂಲವು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿದರೆ → ಹೊಸ ಮೊತ್ತ = 2 × 2.5 = **5 ಕಪ್ **
- ಮೂಲವು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ → ಹೊಸ ಮೊತ್ತ = 2.5 ಕಪ್ಗಳು
ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು
ಹಿಟ್ಟು: ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳತೆಯ ಕಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಚೀಲದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ 20-30% ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್: ಕಪ್ಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಕಪ್ ಹೊರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ದ್ರವಗಳು: ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು (ಸ್ಪೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ) ಬಳಸಿ. ಕಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಓದಿ.
** ಬೆಣ್ಣೆ:** US ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 1 ಕೋಲು = ½ ಕಪ್ = 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ = 113 ಗ್ರಾಂ.
UK vs US ಕಪ್ಗಳು
US ಕಪ್ (236.6 mL) ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ/ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಕಪ್ (250 mL) ಸುಮಾರು 5% ರಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಕಪ್ಗಳು, fl oz, mL, ಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಪನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಮ್ಮ ಘಟಕ ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.