Fridge (4d)
10/11/2026
Freezer (120d)
2/4/2027
What is Food Expiry Calculator?
▾
ಆಹಾರದ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಸುರಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ $408 ಶತಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ 'ಮಾರಾಟ', 'ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ' ಮತ್ತು 'ಯೂಸ್ ಬೈ' ದಿನಾಂಕದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲವಿದೆ. USDA ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ದಿನಾಂಕದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ 'ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ' ದಿನಾಂಕಗಳು ಕಾನೂನು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ದಿನಾಂಕಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರ ಸಲಹೆಗಳಾಗಿವೆ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಗಡುವುಗಳಲ್ಲ. ಅಂದಾಜು 90% ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾದ ದಿನಾಂಕದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು US ಆಹಾರದ ಸರಬರಾಜಿನ 30-40% ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ USDA ಫುಡ್‌ಕೀಪರ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೀರ್-ರಿವ್ಯೂಡ್ ಫುಡ್ ಮೈಕ್ರೊಬಯಾಲಜಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ (35–40 ° F), ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ (0 ° F) ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಸಿತ (ಆಹಾರವು ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುಸಿತ (ಆಹಾರವು ನಿಜವಾದ ರೋಗಕಾರಕ ಅಪಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ) ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ-ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು (ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕದ ಹಿಂದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
Calkulon makes complex calculations simple — built for students and everyday problem-solvers.
ಸೂತ್ರ
▾
ಉಳಿದಿರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ದಿನಗಳು = ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ದಿನಗಳು - ಖರೀದಿ/ತೆರೆದ ದಿನಗಳು
ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಲಯ: 35–40°F (1.7–4.4°C)
ಅಪಾಯದ ವಲಯ: 40–140°F (4.4–60°C) — ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
2-ಗಂಟೆಯ ನಿಯಮ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ > 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ (> 1 ಗಂ 90°F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ) ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕುVariable Legend
▾
| ಚಿಹ್ನೆ | ಹೆಸರು | ಘಟಕ | ವಿವರಣೆ |
|---|---|---|---|
| RSD | ಉಳಿದಿರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ದಿನಗಳು | days | ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ನಂತರ ಕಳೆದ ಸಮಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. |
| MSD | ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ದಿನಗಳು | days | USDA ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. |
| TZ | ತಾಪಮಾನ ವಲಯ | °F or °C | ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ ವರ್ಗ; ಅಪಾಯದ ವಲಯ (40-140 ° F) ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. |
How to Food Expiry Calculator
▾
- 1ಹಂತ 1: ಡೇಟಾಬೇಸ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರ ವರ್ಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- 2ಹಂತ 2: ಖರೀದಿ ದಿನಾಂಕ, ತೆರೆದ ದಿನಾಂಕ (ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- 3ಹಂತ 3: ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಉಳಿದಿರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅದರ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಮೀರಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- 4ಹಂತ 4: ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಸರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- 5ಹಂತ 5: ಉಳಿಕೆಗಳಿಗೆ, 2-ಗಂಟೆಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಮ ಮತ್ತು 4-ದಿನದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- 6ಹಂತ 6: ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೊದಲು ಗುಣಮಟ್ಟ (ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ) ಕುಸಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆದರೆ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನಂಬಿರಿ.
Worked Examples
▾
ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ: 1-2 ದಿನಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ದಿನ 2 ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ತೆರೆದ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು: ಗರಿಷ್ಠ 3-5 ದಿನಗಳು. ದಿನ 5 ಗಡಿರೇಖೆಯಾಗಿದೆ; ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ: ಸುರಕ್ಷಿತ 3-5 ದಿನಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ದಿನ 3 ಮಧ್ಯಮ ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ; ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಳಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 165 ° F (74 ° C) ಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸುರಕ್ಷಿತ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಅಂಶ (ವಿನೆಗರ್ / ನಿಂಬೆ) ಮತ್ತು 4.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ pH ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ವಾಸನೆ ಬಂದರೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
Real-World Applications
▾
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆರೈಕೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ರೇಖಾಂಶದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್‌ಲೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಾಗಿ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಾಡಿಕೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಫಾರ್ಮಸಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಔಷಧಿಯ ಡೋಸಿಂಗ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾರ್ಫರಿನ್, ಅಮಿನೋಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಮೊಥೆರಪಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಕಿರಿದಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕದಂತಹ ರೋಗಿಯ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸಿಂಗ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಟ್ಟದ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಉಪಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಶಾರೀರಿಕ ಮಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
Special Cases
▾
ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ವರ್ಸಸ್ ವಯಸ್ಕರ ಉಲ್ಲೇಖ ಶ್ರೇಣಿಗಳು
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಡ್ಜ್ ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಹೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ, ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರು ಗಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ವಿಭಾಗ-ಶೂನ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯ ಊಹೆಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಡ್ಜ್ ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಹೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ, ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರು ಗಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ವಿಭಾಗ-ಶೂನ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯ ಊಹೆಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ವಿಪರೀತ ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆ
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಡ್ಜ್ ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಹೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ, ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರು ಗಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ವಿಭಾಗ-ಶೂನ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯ ಊಹೆಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯಗಳು
▾
| ಆಹಾರ | ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ (40°F) | ಫ್ರೀಜರ್ (0°F) | ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು |
|---|---|---|---|
| ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ/ಟರ್ಕಿ | 1-2 ದಿನಗಳು | 9-12 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ; ಇಂದು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ |
| ಕಚ್ಚಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ | 1-2 ದಿನಗಳು | 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ |
| ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಟೀಕ್ / ಹುರಿದ | 3-5 ದಿನಗಳು | 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳು | ದೊಡ್ಡ ಕಡಿತವು ನೆಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ |
| ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂಜಲು | 4 ದಿನಗಳು | 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳು | ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 165 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ |
| ತೆರೆದ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ | 3-5 ದಿನಗಳು | 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಅಪಾಯ; 5 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು |
| ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು | 7 ದಿನಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) | ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ | ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ |
| ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು / ಸಮುದ್ರಾಹಾರ | 1-2 ದಿನಗಳು | 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಬಹಳ ಹಾಳಾಗುವ; ಮರುದಿನ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ |
| ತೆರೆದ ಹಾಲು | 7 ದಿನಗಳು | 3 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ; ಕರಗಿದ ಹಾಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು |
| ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ತೆರೆದ) | 1 ವಾರ | 6 ತಿಂಗಳು* | *ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ |
| ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತೆರೆದ) | 3-4 ವಾರಗಳು | 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು; ಮೇಲ್ಮೈ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು - ಅಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ 1 ಇಂಚು ಕತ್ತರಿಸಿ |
Frequently Asked Questions
▾
'ಸೆಲ್ ಬೈ', 'ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ' ಮತ್ತು 'ಯೂಸ್ ಬೈ' ದಿನಾಂಕಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು ಎಂದು 'ಸೆಲ್ ಬೈ' ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಈ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. 'ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ' ಅಥವಾ 'ಬಳಸಿದರೆ ಬೆಸ್ಟ್' ಎಂಬುದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ - ಆಹಾರವು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 'ಯೂಸ್ ಬೈ' ಎಂಬುದು ತಯಾರಕರ ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊನೆಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ; ಕೇವಲ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ 'ಬಳಕೆ ಮೂಲಕ' US ನಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯ ಆದರೆ ಅದರ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಳಕೆದಾರರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಳಹರಿವು, ಊಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವು ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ನಡುವೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಜ-ಪ್ರಪಂಚದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಶಾಲ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಸ್-ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಔಟ್‌ಪುಟ್. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಡೇಟಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂತ್ರವು ಯಾವ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರಾಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಎಂಜಲು 4 ದಿನಗಳ ನಿಯಮವೇನು?
ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂಜಲುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 2 ನೇ ದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅನ್ವಯಿಸಿ: 'ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.' ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?
ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಳಕೆದಾರರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಳಹರಿವು, ಊಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವು ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ನಡುವೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಜ-ಪ್ರಪಂಚದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಶಾಲ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಸ್-ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಔಟ್‌ಪುಟ್. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಡೇಟಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂತ್ರವು ಯಾವ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರಾಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು?
ನಿರ್ಧಾರ-ಮಾಡುವಿಕೆ, ಯೋಜನೆ, ಹೋಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳು ಹೊಸ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಅಂಕಿ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು, ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ವೃತ್ತಿಪರ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಬದಲಾದಾಗ - ನಿರ್ಧಾರಗಳು ಹಳೆಯ ಅಂದಾಜುಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
2 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಯಮವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?
Food Expiry Calc ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇನ್‌ಪುಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ - ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದರಗಳು, ಮೊತ್ತಗಳು, ಸಮಯದ ಅವಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಭೌತಿಕ ಅಳತೆಗಳಂತಹ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳನ್ನು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಣಿತದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮೂಲ ದಾಖಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಅಸ್ಥಿರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಳಕೆದಾರರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಳಹರಿವು, ಊಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವು ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ನಡುವೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಜ-ಪ್ರಪಂಚದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಶಾಲ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಸ್-ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಔಟ್‌ಪುಟ್. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಡೇಟಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂತ್ರವು ಯಾವ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರಾಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
Common Mistakes to Avoid
▾
- !'ಮಾರಾಟ' ದಿನಾಂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು - ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದಿನಾಂಕವಲ್ಲ.
- !ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು.
- !ಮೇಲಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- !ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದಿರುವುದು - ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- !ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು.
- !ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು.
Pro Tip
USDA ಫುಡ್‌ಕೀಪರ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಳಸಿ (ಉಚಿತ, iOS ಮತ್ತು Android) - ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖರೀದಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
Did you know?
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 133 ಶತಕೋಟಿ ಪೌಂಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯ ಸುಮಾರು 30-40%. ವ್ಯರ್ಥ ಆಹಾರವು ಒಂದು ದೇಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ದಿನಾಂಕದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
Regional Guides
▾
🇺🇸 US▾
🇬🇧 UK▾
🇪🇺 EU▾
References
ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಗಣಿತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ
ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ 12,000+ ಚಂದಾದಾರರನ್ನು ಸೇರಿ.