ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନାଟକୀୟ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କ’ଣ ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତି ତାହା ଅମାନ୍ୟ କରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନେ ଭୋଜନ ପିଛା ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ କ୍ରୟରେ ଭାବନ୍ତି | ଏକ $ 14 ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବୁରିଟୋ ମହଙ୍ଗା ଅନୁଭବ କରେ ନାହିଁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଏହାକୁ ସପ୍ତାହରେ ଚାରିଥର କିଣୁଛନ୍ତି, ଯାହା କେବଳ ସପ୍ତାହବ୍ୟାପୀ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ବର୍ଷକୁ 2,912 ଡଲାର୍ ଯୋଗାଏ | ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଗଣିତକୁ ସତେଜ କରେ - ଏବଂ ସଂଖ୍ୟାଗୁଡିକ ଚମତ୍��ାର ଅଟେ |
ଭୋଜନ ଫର୍ମୁଲା ପ୍ରତି ପ୍ରକୃତ ମୂଲ୍ୟ
ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକୃତ ମୂଲ୍ୟ କେବଳ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ନୁହେଁ | ଏଥିରେ ପ୍ରୋ-ରେଟେଡ୍ ପାନ୍ଟ୍ରି ଷ୍ଟାପଲ୍ (ତେଲ, ମସଲା, ସସ୍), ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏକ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ସୂତ୍ର:
Cost Per Meal = (Primary Ingredient Cost + Pro-rated Pantry Cost) ÷ Number of Servings
ଏକ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଚାଉଳ ଭୋଜନ ପ୍ରିପ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ:
- 1.5 କିଲୋଗ୍ରାମ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ: $ 9.00 |
- 1 କେଜି ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ (500g ବ୍ୟବହୃତ): $ 1.20 |
- ବ୍ରୋକୋଲି (2 ମୁଣ୍ଡ): $ 3.00 |
- ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ମସଲା, ସୋୟା ସସ୍ (ପ୍ରୋ-ରେଟେଡ୍): $ 0.80 |
- ସମୁଦାୟ: 5 ସର୍ଭିସିଂ ପାଇଁ $ 14.00 = ଭୋଜନ ପାଇଁ $ 2.80 **
ପ୍ରୋ-ରେଟିଂ ପାନ୍ଟ୍ରି ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକ ଶବ୍ଦ ଅପେକ୍ଷା ସରଳ ଅଟେ | ଯଦି ଏକ ବୋତଲ ଅଲିଭ୍ ତେଲର ମୂଲ୍ୟ $ 8 ଏବଂ ଆପଣ ଏହାର ଏକ ଦଶମାଂଶ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ ରେସିପିରେ $ 0.80 ନ୍ୟସ୍ତ କରନ୍ତୁ | ସମୟ ସହିତ, ପାନ୍ଟ୍ରିରେ ଅଧିକାଂଶ ଘର ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଭୋଜନ ପାଇଁ ହାରାହାରି $ 0.50– $ 1.00 ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ |
ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବନାମ ଖାଇବା ବନାମ ବିତରଣ (ତୁଳନା ସାରଣୀ)
ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିତ୍ର ଭୋଜନ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମୂଲ୍ୟ ଦେଖାଏ |
| Option | Average Cost Per Meal | Monthly (20 weekday lunches) | Annual Cost |
|---|---|---|---|
| Home cooking (fresh) | $2.50–$4.00 | $50–$80 | $600–$960 |
| Meal prepping | $1.50–$3.00 | $30–$60 | $360–$720 |
| Fast food | $8–$12 | $160–$240 | $1,920–$2,880 |
| Sit-down restaurant | $15–$25 | $300–$500 | $3,600–$6,000 |
| Food delivery app | $18–$30 | $360–$600 | $4,320–$7,200 |
ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ଚିତ୍ରରେ ସେବା ଶୁଳ୍କ (ସାଧାରଣତ– $ 3–6), ମେନୁ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ 10–20% ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ମାର୍କଅପ୍, 3–7 ଡଲାରର ବିତରଣ ଶୁଳ୍କ ଏବଂ $ 3-5 ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ଟିପ୍ସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏକ $ 12 ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଭୋଜନ ନିୟମିତ ଭାବରେ $ 22–28 ବିତରଣ କ୍ରମରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
ଭୋଜନ ପ୍ରିପିଙ୍ଗ୍ ନିମ୍ନ ଭାଗରେ ବସିଥାଏ କାରଣ ଏହା ଶସ୍ତା ଉପାଦାନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ବ୍ୟାଚ୍ ରନ୍ଧନ ପ୍ରତି ସେବା କରୁଥିବା ଓଭରହେଡ୍କୁ ଦୂର କରିଥାଏ - ଆପଣ ଥରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାନ ତେଲ, ବିଦ୍ୟୁତର ଏକ ଅଂଶ, ଥରେ ପାଞ୍ଚରୁ ସାତୋଟି ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ଘଣ୍ଟା ସକ୍ରିୟ ସମୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |
ସାପ୍ତାହିକ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି: $ 30-50 ପାଇଁ 5 ଦିନିଆ ଯୋଜନା
ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ 5 ଦିନିଆ, 10-ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି (5 ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ + 5 ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ):
| Item | Quantity | Approximate Cost |
|---|---|---|
| Chicken thighs (bone-in) | 1.5kg | $7.00 |
| Brown rice | 1kg bag | $2.50 |
| Sweet potatoes | 1kg | $3.00 |
| Frozen broccoli and spinach | 1kg mixed | $4.00 |
| Canned chickpeas (×3 tins) | 3 × 400g | $3.50 |
| Eggs (×12) | 1 dozen | $4.50 |
| Greek yogurt (plain, 1kg tub) | 1kg | $5.50 |
| Oats (750g) | 1 bag | $3.00 |
| Olive oil, spices, sauces | Pro-rated | $3.00 |
| Total | $36.00 |
ଏହା ପ୍ରାୟ 10 ଟି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ ** $ 3.60 ପ୍ରତି ଖାଦ୍ୟରେ ** ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ସଲମାନ, ଷ୍ଟିକ୍, କିମ୍ବା ସ୍ ty ତନ୍ତ୍ରତା ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଉପର ଆଡଜଷ୍ଟ୍ କରିବା ସମୁଦାୟ $ 50 ଆଡକୁ ଠେଲିଥାଏ କିନ୍ତୁ ଯେକ any ଣସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସମାନ ଅଟେ |
ବ୍ୟାଚ୍ ରନ୍ଧନ ଅର୍ଥନୀତି: ଭଲ୍ୟୁମ୍ ସୁବିଧା
ଅଧିକ ପରିମାଣରେ କିଣିବା ଏବଂ ବହୁ ପରିମାଣରେ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରରେ ୟୁନିଟ୍ ପିଛା ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ |
** ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ବନାମ ଭାଗୀଦାରୀ କାଟ: ** $ 1.50 / lb ରେ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ, ଜଙ୍ଘ, ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପାଇଁ ଏକ ଶବ ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ସମାନ ମାଂସ ପାଇଁ ପ୍ରି-କଟ�� ହାଡହୀନ ସ୍ତନ ମୂଲ୍ୟ $ 4.50–6.00 / lb | 1.5 କିଲୋଗ୍ରାମ (3.3lb) କ୍ରୟରେ, ଏହା ପ୍ରାୟ $ 9–12 ର ସଞ୍ଚୟ ଅଟେ |
** ବଲ୍କ ଶସ୍ୟ: ** 5 କିଲୋଗ୍ରାମ ବ୍ୟାଗରେ କିଣାଯାଇଥିବା ଚାଉଳର ମୂଲ୍ୟ 500 ଗ୍ରାମ ପ୍ୟାକେଟ ଅପେକ୍ଷା ଗ୍ରାମ ପିଛା ପ୍ରାୟ 40-50% କମ୍ ଅଟେ | 10 ଡଲାରରେ ଏକ 5 କିଲୋଗ୍ରାମ ବ୍ୟାସମାଟି ରନ୍ଧା ଚାଉଳର ପ୍ରାୟ 50 ସେଭିଙ୍ଗ ଯୋଗାଇଥାଏ - ପ୍ରତି ସେବାରେ $ 0.20 | ଛୋଟ ବ୍ୟାଗରେ ସମାନ ପରିମାଣର ପରିବେଷଣ ପାଇଁ $ 0.40–0.50 ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବ |
** ରନ୍ଧନ ସମୟ ଅର୍ଥନୀତି: ** 2 କିଲୋଗ୍ରାମ ପନିପରିବା ଭଜା 500g ଭଜା ସହିତ ସମାନ ସମୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏକ ଚୁଲି ଗରମ କରିବା, ତେଲ ଗରମ କରିବା, ଏବଂ ଧୋଇବା ଉପକରଣର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟାପିଥାଏ |
ବଜେଟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍: ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ ମୂଲ୍ୟ
ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାଧାରଣତ a ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ | ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନର ମୂଲ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ତୁଳନା କଲେ ନାଟକୀୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପ୍ରକାଶ ପାଇଥାଏ |
| Protein Source | Cost per 100g | Protein per 100g | Cost per 10g protein |
|---|---|---|---|
| Dried lentils | $0.25 | 26g | $0.10 |
| Canned chickpeas | $0.40 | 8g | $0.50 |
| Eggs (per 2-egg serving) | $0.75 | 12g | $0.63 |
| Canned tuna (in water) | $0.90 | 26g | $0.35 |
| Greek yogurt (plain) | $0.55 | 10g | $0.55 |
| Chicken thighs | $1.00 | 19g | $0.53 |
| Chicken breast | $1.50 | 31g | $0.48 |
| Ground beef (80/20) | $2.00 | 26g | $0.77 |
| Salmon fillet | $3.50 | 20g | $1.75 |
ଶୁଖିଲା ମସୁର ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ୍ ଗଣିତରେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ବିଜେତା, କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ 100% -ଲେଣ୍ଟିଲ୍ ଡାଏଟ୍ ବଜାୟ ରଖିପାରିବେ ନାହିଁ | ଏକ ବାସ୍ତବବାଦୀ କ strategy ଶଳ ଏକ ଶସ୍ତା ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ (ମସୁର ଡାଲି, ଚିକ୍କା) କୁ ମଧ୍ୟମ ମୂଲ୍ୟର ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ (ଅଣ୍ଡା, କେନଡ୍ ଟୁନା, ଚିକେନ୍ ଜଙ୍ଘ) ସହିତ ମିଶାଇ 10g ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରତି ମିଶ୍ରିତ ମୂଲ୍ୟରେ $ 0.40–0.60 ମୂଲ୍ୟରେ ଦ daily ନିକ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିଥାଏ |
ବାର୍ଷିକ ସଞ୍ଚୟ: ପ୍ରସ୍ତୁତିର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଭାବ
ସମୟ ସହିତ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ କାରଣ ଏହା ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଏକାଧିକ ମହଙ୍ଗା ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସକୁ ବଦଳାଇଥାଏ - ଅନିୟମିତ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କ୍ରୟ, ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟର ସୁବିଧା ଦୋକାନ |
ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବାସ୍ତବିକ ସଞ୍ଚୟ ଦୃଶ୍ୟ, ଯିଏ ଭୋଜନ କରେ 5 ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ସପ୍ତାହରେ 3 ସପ୍ତାହ ଦିନ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ:
Previous spending: 5 lunches × $12 + 3 dinners × $20 = $60 + $60 = $120/week
Meal prep cost: 8 meals × $3.00 average = $24/week
Weekly savings: $96
Annual savings: $96 × 52 = $4,992
ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟରେ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତିର ହିସାବ ନକରି (ଯାହା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଗ୍ରୋସରୀ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତିକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିଛି), ତାହା ପ୍ରାୟ 25,000 ଡଲାର୍ - ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପାଣ୍ଠି ପାଣ୍ଠି ଯୋଗାଇବା, ଏକ କାର ପରିଶୋଧ କରିବା କିମ୍ବା ଏକ ମହତ୍ investment ପୂର୍ଣ ବିନିଯୋଗ ଅବଦାନ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ |
ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଅଣ-ଆର୍ଥିକ ଅଟେ: ଯେଉଁମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ସେମାନେ ସାପ୍ତାହିକ ଖାଦ୍ୟ ନିଷ୍ପତ୍ତିରେ କମ୍ ମାନସିକ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତି, ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ଥିରତା ସହିତ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତି କାରଣ ଏକ ଯୋଜନା ସହିତ ଉପାଦାନ କ୍ରୟ କରାଯାଏ | ହାରାହାରି ଆମେରିକୀୟ ଘର କିଣାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର 30-40% ତ୍ୟାଗ କରେ - ଭୋଜନ ପ୍ରିପର୍ସ ସାଧାରଣତ this ଏହାକୁ 10% ରୁ କମ କରିଦିଏ କାରଣ ଫ୍ରିଜରେ ଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭୋଜନ ଅଛି |