Koppar och uns är de vanligaste enheterna i amerikanska recept. Oavsett om du skalar ett recept eller konverterar till metriskt, här är allt du behöver.
Formeln
Koppar till vätskeuns (volym)
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
1 amerikansk kopp = 8 US fluid ounces = 236,6 mL
Koppar till vätska ounce Snabbreferens
| Koppar | Vätska Uns | ml |
|---|---|---|
| ⅛ kopp | 1 fl oz | 29,6 ml |
| ¼ kopp | 2 fl oz | 59,1 ml |
| ⅓ kopp | 2,67 fl oz | 78,9 ml |
| ½ kopp | 4 fl oz | 118,3 ml |
| ⅔ kopp | 5,33 fl oz | 157,7 ml |
| ¾ kopp | 6 fl oz | 177,4 ml |
| 1 kopp | 8 fl oz | 236,6 ml |
| 1½ koppar | 12 fl oz | 354,9 ml |
| 2 koppar | 16 fl oz | 473,2 ml |
| 4 koppar | 32 fl oz | 946,4 ml |
Koppar till gram: Det beror på ingrediensen
Volym uns och vikt uns är inte samma. När ett recept säger "8 oz mjöl" betyder det troligen vikt uns, inte flytande uns. Här är omvandlingen efter ingrediens:
Mjöl (all-purpose)
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 31 g | 1,1 oz |
| ½ kopp | 63 g | 2,2 oz |
| 1 kopp | 125 g | 4,4 oz |
| 2 koppar | 250 g | 8,8 oz |
Strösocker
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 50 g | 1,8 oz |
| ½ kopp | 100 g | 3,5 oz |
| 1 kopp | 200 g | 7,1 oz |
Farinsocker (förpackat)
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 55 g | 1,9 oz |
| ½ kopp | 110 g | 3,9 oz |
| 1 kopp | 220 g | 7,8 oz |
Smör
| Koppar | Grams | Vikt oz | Matskedar |
|---|---|---|---|
| ⅛ kopp | 28 g | 1 oz | 2 msk |
| ¼ kopp | 57 g | 2 oz | 4 msk (½ pinne) |
| ½ kopp | 113 g | 4 oz | 8 msk (1 pinne) |
| 1 kopp | 227 g | 8 oz | 16 msk (2 pinnar) |
Mjölk / Vatten / Flytande ingredienser
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 59 g | 2,1 oz |
| ½ kopp | 118 g | 4,2 oz |
| 1 kopp | 237 g | 8,3 oz |
Honung/lönnsirap
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 85 g | 3 oz |
| ½ kopp | 170 g | 6 oz |
| 1 kopp | 340 g | 12 oz |
Havre
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ½ kopp | 45 g | 1,6 oz |
| 1 kopp | 90 g | 3,2 oz |
Kakaopulver
| Koppar | Grams | Vikt oz |
|---|---|---|
| ¼ kopp | 25 g | 0,9 oz |
| ½ kopp | 50 g | 1,8 oz |
| 1 kopp | 100 g | 3,5 oz |
Skala recept upp eller ner
New Amount = Original Amount × (Desired Servings ÷ Original Servings)
Exempel: Recept ger 12 kakor, du vill ha 30:
- Skalfaktor = 30 ÷ 12 = 2,5
- Om originalet använder 2 koppar mjöl → ny mängd = 2 × 2,5 = 5 koppar
- Om originalet använder 1 kopp socker → ny mängd = 2,5 koppar
Mäter exakt
Mjöl: Häll mjöl i måttbägaren och jämna ut med en rak kant. Skopa aldrig direkt ur påsen – förpackningen tillför 20–30 % extra mjöl, vilket kan torka ut bakverk avsevärt.
Brunsocker: Packa ordentligt i koppen - koppen ska hålla sin form när den tippas ut.
** Vätskor:** Använd en vätskemätkopp (med pip) placerad på en plan yta. Läs i ögonhöjd.
Smör: USA-pinnar är märkta med matskedsmärken. 1 pinne = ½ kopp = 8 matskedar = 113 g.
UK vs US Cups
Den amerikanska koppen (236,6 ml) och den metriska koppen som används i Australien/Kanada (250 ml) skiljer sig med cirka 5 %. För de flesta recept är skillnaden obetydlig, men för precisionsbakning, notera vilken standard ditt recept använder.
Använd vår enhetsomvandlare för att omvandla alla receptmått mellan koppar, fl oz, ml, gram och matskedar direkt.