การแปลงอุณหภูมิเป็นหนึ่งในการคำนวณที่ค้นหามากที่สุดบนอินเทอร์เน็ต — นักท่องเที่ยว พ่อครัว นักวิทยาศาสตร์ และผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ต่างต้องการ นี่คือทุกอย่างที่คุณต้องการ: สูตรที่แน่นอน ตารางอ้างอิง และทางลัดทางความคิดที่ทำงานได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคิดเลข

สูตร

เซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์

°F = (°C × 9 / 5) + 32

หรือเทียบเท่า: °F = (°C × 1.8) + 32

ฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียส

°C = (°F - 32) × 5 / 9

หรือเทียบเท่า: °C = (°F − 32) ÷ 1.8

เซลเซียสเป็นเคลวิน

K = °C + 273.15

ฟาเรนไฮต์เป็นเคลวิน

K = (°F - 32) × 5 / 9 + 273.15

ตัวอย่างการคำนวณ

แปลง 100°C เป็นฟาเรนไฮต์ (จุดเดือดของน้ำ):

°F = (100 × 1.8) + 32 = 180 + 32 = 212°F

แปลง 98.6°F เป็นเซลเซียส (อุณหภูมิร่างกายปกติ):

°C = (98.6 - 32) ÷ 1.8 = 66.6 ÷ 1.8 = 37°C

แปลง 0°C เป็นฟาเรนไฮต์ (จุดเยือกแข็งของน้ำ):

°F = (0 × 1.8) + 32 = 0 + 32 = 32°F

แปลง 72°F เป็นเซลเซียส (อุณหภูมิห้องที่สบาย):

°C = (72 - 32) ÷ 1.8 = 40 ÷ 1.8 = 22.2°C

ตารางอ้างอิงด่วน

เซลเซียส ฟาเรนไฮต์ บริบท
−40°C −40°F อุณหภูมิเดียวที่เท่ากันบนทั้งสองสเกล
−18°C 0°F ฟาเรนไฮต์ศูนย์ — อุณหภูมิช่องแช่แข็ง
0°C 32°F น้ำแข็ง
10°C 50°F วันฤดูใบไม้ร่วงที่เย็น
16°C 61°F เย็นแต่สบาย
20°C 68°F อุณหภูมิห้อง (เย็น)
22°C 72°F อุณหภูมิห้อง (สบาย)
25°C 77°F ห้องอุ่น / วันฤดูร้อนที่อ่อนโยน
30°C 86°F วันฤดูร้อนที่ร้อน
37°C 98.6°F อุณหภูมิร่างกายมนุษย์ปกติ
40°C 104°F ไข้ / วันที่ร้อนมาก
100°C 212°F น้ำเดือด (ที่ระดับน้ำทะเล)
180°C 356°F เตาอบปานกลาง
220°C 428°F เตาอบร้อน

ทางลัดทางความคิด (ไม่ต้องใช้เครื่องคิดเลข)

การประมาณด่วน °C → °F:

  1. คูณอุณหภูมิเซลเซียสด้วย 2
  2. ลบ 10%
  3. บวก 32

ตัวอย่าง: 25°C → 25×2 = 50 → 50 − 5 = 45 → 45 + 32 = 77°F ✓

การประมาณด่วน °F → °C:

  1. ลบ 32
  2. หารด้วย 2
  3. บวก 10%

ตัวอย่าง: 77°F → 77 − 32 = 45 → 45 ÷ 2 = 22.5 → 22.5 + 2.25 = ~24.75°C (ที่แน่นอนคือ 25°C)

เร็วยิ่งขึ้น (โดยประมาณ): สำหรับการแปลงเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์ในหัว ให้คูณ 2 และบวก 30 กลับมา: ลบ 30 และหารครึ่ง มีข้อผิดพลาดประมาณ 2–4°F แต่เพียงพอสำหรับการสนทนาเรื่องอากาศ

ทำไมถึงมีสองสเกล?

ฟาเรนไฮต์ ถูกพัฒนาในปี 1724 โดย Daniel Gabriel Fahrenheit เขาอ้างอิงจากสามจุด: จุดเยือกแข็งของสารละลายเกลือ (0°F) จุดเยือกแข็งของน้ำ (32°F) และอุณหภูมิร่างกาย (กำหนดไว้แต่แรกที่ 96°F ต่อมาปรับเป็น 98.6°F) สเกลนี้ยังคงใช้ในสหรัฐอเมริกาและไม่กี่ประเทศ

เซลเซียส (เดิมเรียกเซนติเกรด) ถูกพัฒนาในปี 1742 โดย Anders Celsius วาง 0° ที่จุดเยือกแข็งของน้ำและ 100° ที่จุดเดือด — ทำให้มีเหตุผลสำหรับการใช้งานทางวิทยาศาสตร์ เกือบทุกประเทศในโลกใช้เซลเซียสสำหรับอุณหภูมิในชีวิตประจำวัน

เคลวิน เป็นหน่วย SI ของอุณหภูมิที่ใช้ในวิทยาศาสตร์ เริ่มต้นที่ศูนย์สัมบูรณ์ (−273.15°C) จุดทางทฤษฎีที่การเคลื่อนที่ของโมเลกุลทั้งหมดหยุดลง ไม่มีค่าเคลวินติดลบ

อุณหภูมิการทำอาหาร

เตาอบในสูตรอาหารเก่ามักตั้งเป็นฟาเรนไฮต์แต่ในสูตรสมัยใหม่เป็นเซลเซียส การแปลงที่สำคัญ:

การใช้งาน ฟาเรนไฮต์ เซลเซียส แก๊สมาร์ก
การปรุงช้า 300°F 150°C 2
เตาอบปานกลาง 350°F 180°C 4
ร้อนปานกลาง 375°F 190°C 5
เตาอบร้อน 400°F 200°C 6
ร้อนมาก 425°F 220°C 7
ร้อนจัด 450°F 230°C 8

แปลงอุณหภูมิตอนนี้ →