วิธีปรับขนาดสูตรขึ้นหรือลง

การปรับขนาดของสูตรอาหารทำได้ง่ายด้วยสูตรที่ถูกต้อง

สูตร

ตัวปรับขนาด = จำนวนที่ต้องการ ÷ จำนวนเดิม

จากนั้นคูณส่วนผสมแต่ละชนิดด้วยตัวปรับขนาด

ตัวอย่าง

สูตรเดิม: 4 ที่ แป้ง 200 กรัม ต้องการ 6 ที่: ตัวปรับ = 6 ÷ 4 = 1.5 ปริมาณใหม่ = 200 × 1.5 = 300 กรัม