Shrinkfliacija – tai praktika sumažinti produkto dydį, svorį ar kiekį, išlaikant tą pačią kainą arba net ją šiek tiek padidinant. Žvelgiant iš vartotojų perspektyvos, tai slaptas kainos padidėjimas: sumoki tiek pat, o gauni mažiau. Gamintojo požiūriu, tai yra maržos išsaugojimo įrankis, kuris mažiau gali sukelti neigiamą poveikį nei matomas kainų padidėjimas.
Šis terminas jungia „sutraukimas“ ir „infliacija“, ekonomistai jį dokumentavo bent jau nuo devintojo dešimtmečio, nors jis buvo plačiai paplitęs 2021–2023 m. infliacijos laikotarpiu, kai dėl kainų spaudimo dešimtys pagrindinių prekių ženklų tyliai sumažino pakuočių dydžius.
Kas yra Shrinkflation?
Susitraukimas pasireiškia keliais būdais:
- Svorio / tūrio sumažinimas: mažesnė pakuotė su tais pačiais išoriniais matmenimis (sunkiau pastebėti) – Skaičiavimo sumažinimas: mažiau vienetų pakuotėje (tualeto popieriaus lapai, lustų skaičius, sausainių skaičius)
- Koncentracijos mažinimas: daugiau vandens ar užpildo gaminyje (sultys, ploviklis, padažas)
- Pertvarkymas: pakeisti pigesni ingredientai (mažiau šokolado batonėlyje, daugiau kukurūzų sirupo)
Srinkfliacija efektyvi (iš gamintojo perspektyvos) yra ta, kad vartotojai yra jautresni kainų pokyčiams nei kiekio pokyčiams. Iš karto pastebimas 0,50 USD kainos padidėjimas už 3,00 USD lustų maišelį; 10% svorio sumažėjimas nėra.
Formulė: vieneto kainos palyginimas
Vienintelis būdas patikimai aptikti susitraukimą yra apskaičiuoti vieneto kainą (kaina už gramą, už unciją, už lapą, už porciją), o ne pakuotės kainą.
Price per unit = Package price ÷ Package quantity
Norėdami apskaičiuoti efektyvų kainų padidėjimą nuo susitraukimo:
Shrinkflation % = (New price per unit - Old price per unit) ÷ Old price per unit × 100
Arba lygiaverčiai, jei kaina yra pastovi:
Shrinkflation % = (Old quantity - New quantity) ÷ Old quantity × 100
Pavyzdys: maišelis traškučių buvo 10,5 uncijos už 3,49 USD. Dabar tai 9,25 uncijos už 3,49 USD.
Old price/oz = $3.49 ÷ 10.5 = $0.332/oz
New price/oz = $3.49 ÷ 9.25 = $0.377/oz
Shrinkflation = (0.377 - 0.332) ÷ 0.332 × 100 = 13.5%
Vartotojas moka 13,5% daugiau už unciją, nesikeičiant lentynos kainai.
Tikri pavyzdžiai
Tai dokumentais patvirtinti 2021–2024 m. susitraukimo atvejai:
| Product | Old Size | New Size | Effective Price Increase |
|---|---|---|---|
| Doritos (Nacho Cheese) | 9.75 oz | 9.25 oz | +5.4% |
| Gatorade (32 fl oz) | 32 oz | 28 oz | +14.3% |
| Folgers Coffee | 51 oz | 43.5 oz | +17.2% |
| Tillamook Ice Cream | 56 oz | 48 oz | +16.7% |
| Bounty Paper Towels | 165 sheets | 147 sheets | +12.2% |
| Hellmann's Mayonnaise | 30 oz | 27 oz | +11.1% |
| Tropicana Orange Juice | 52 oz | 46 oz | +13.0% |
Įprastas susitraukimo sumažėjimas įvairiose kategorijose yra 5–17 %, o FMCG (greitai besikeičiančių vartojimo prekių) sektoriuje vidutiniškai 10–12 % per 2021–2023 m. infliacijos šuolį.
Kaip pastebėti susitraukimą parduotuvėse
Palyginkite vieneto, o ne pakuotės kainas. Daugumos bakalėjos parduotuvių lentynos etiketėje privaloma nurodyti vieneto kainą (už unciją, 100 g, lapą). Tai vienintelis skaičius, kuris svarbus palyginimui.
Kiekvieno pirkimo metu patikrinkite grynąjį svorį. Vartojimo prekių pakuotės išvaizda gali pasikeisti ir pasiūlyti tokį patį arba didesnį dydį, tuo pačiu sumažinant turinį. Privalomas grynojo svorio nurodymas etiketėje nesikeičia, net jei pakuotės dizainas neatspindi sumažinimo.
Stebėkite atnaujintą pakuotę. Susitraukimas dažnai slepiasi po prekės ženklo pakeitimu. „Nauja išvaizda“ yra įprastas momentas, kai reikia sumažinti kiekį be dėmesio.
Sekite savo „bazinį lygį“. Reguliariai perkamų produktų neto svorį įsiminkite (arba nufotografuokite). Kai pasikeis, pastebėsite.
Palyginkite prekių ženklų parduotuvę. Kai prekės ženklo produktas susitraukia, parduotuvės prekės ženklas gali ir neturėti – vieneto kainos skirtumas didėja, o parduotuvių prekės ženklai sustiprėja.
Labiausiai nukentėjo pramonės šakos
Susitraukimas yra labiausiai paplitęs kategorijose, kuriose:
- Vartotojai yra dažni pirkėjai, turintys nusistovėjusius kainų inkarus
- Lojalumas prekės ženklui sumažina lyginamąjį pirkimą
- Svorio / skaičiaus pokyčius sunku aptikti vizualiai
| Industry | Shrinkflation Prevalence | Examples |
|---|---|---|
| Snack foods | Very high | Chips, crackers, candy |
| Frozen foods | High | Ice cream, frozen meals |
| Household paper | High | Toilet paper, paper towels |
| Coffee/beverages | High | Ground coffee, juice |
| Condiments | Moderate | Mayonnaise, ketchup |
| Cleaning products | Moderate | Detergent, dish soap |
Restoranų susitraukimas (mažesnės porcijos už tą pačią kainą) taip pat yra įprastas, tačiau mažiau dokumentuotas nei supakuotos prekės. Mažiau bulvyčių krepšelyje, mažesni kepsnių gabalai ir mažesni kokteilių išpilstymai yra visos restorano susitraukimo formos.
Ką galite padaryti dėl to
Pirkite už vieneto kainą, o ne už pakuotės kainą. Naudokite šiame puslapyje pateiktą nuorodą, kad palygintumėte bet kuriuos du produktus pagal vienetą, prieš nuspręsdami, kuris yra geresnis.
** Po susitraukimo teikite pirmenybę parduotuvių prekių ženklams.** Kai nacionalinis prekės ženklas traukiasi, parduotuvės prekės ženklas paprastai siūlo geresnę vieneto kainą 6–18 mėnesių, kol rinka vėl susibalansuos.
Atsargiai pirkite urmu. Birių sandėlių klubo produktai taip pat sumažėjo, todėl patikrinkite vieneto kainą prieš darydami prielaidą, kad dideli kiekiai yra pigesni.
Naudokite susitraukimo stebėjimo priemones. Svetainės ir naršyklės plėtiniai stebi populiarių produktų paketo dydžio pokyčius laikui bėgant. Shrinkflation.com ir panašūs šaltiniai dokumentuoja istorinius pokyčius.
Pateikite atsiliepimų gamintojams. Pakankamai vartotojų skundų dėl skaičiaus mažinimo daro įtaką sprendimams dėl prekės ženklo, ypač dėl konkurencingų kategorijų produktų. Įmonės stebi apžvalgas, kuriose mini pakuotės dydžio pasikeitimus.
Shrinkfliacija nėra neteisėta – tai tik klaidinantis dizainas. Apsauga yra sąmoningumas ir vieneto kainos disciplina priimant sprendimą dėl pirkimo.