การแปลงถ้วยเป็นออนซ์: ถ้วย US เป็นออนซ์ของเหลวและกรัม

ถ้วยและออนซ์เป็นหน่วยที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหารของสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าคุณจะปรับขนาดสูตรอาหารหรือแปลงเป็นหน่วยเมตริก นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องการ

สูตร

ถ้วย เป็น ออนซ์ของเหลว (ปริมาตร)

fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8

1 ถ้วย US = 8 ออนซ์ของเหลว US = 236.6 มล

ถ้วยถึงออนซ์ของเหลวอ้างอิงด่วน

ถ้วย	ออนซ์ของไหล	มล
⅛ ถ้วย	1 ออนซ์	29.6 มล
¼ ถ้วย	2 ออนซ์	59.1 มล
⅓ ถ้วย	2.67 ออนซ์	78.9 มล
ครึ่งถ้วย	4 ออนซ์	118.3 มล
⅔ ถ้วย	5.33 ออนซ์	157.7 มล
3/4 ถ้วย	6 ออนซ์	177.4 มล
1 ถ้วย	8 ออนซ์	236.6 มล
1½ ถ้วย	12 ออนซ์	354.9 มล
2 ถ้วย	16 ออนซ์	473.2 มล
4 ถ้วย	32 ออนซ์	946.4 มล

ถ้วยเป็นกรัม: ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

ปริมาตรออนซ์และออนซ์น้ำหนัก ไม่ เหมือนกัน เมื่อสูตรอาหารเขียนว่า "แป้ง 8 ออนซ์" อาจหมายถึงน้ำหนักออนซ์ ไม่ใช่ออนซ์ของเหลว นี่คือการแปลงตามส่วนผสม:

แป้ง(อเนกประสงค์)

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	31 ก	1.1 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	63 ก	2.2 ออนซ์
1 ถ้วย	125 ก	4.4 ออนซ์
2 ถ้วย	250 ก	8.8 ออนซ์

น้ำตาลทราย

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	50 ก	1.8 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	100 ก	3.5 ออนซ์
1 ถ้วย	200 ก	7.1 ออนซ์

น้ำตาลทรายแดง (บรรจุ)

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	55 ก	1.9 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	110 ก	3.9 ออนซ์
1 ถ้วย	220 ก	7.8 ออนซ์

เนย

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์	ช้อนโต๊ะ
⅛ ถ้วย	28 ก	1 ออนซ์	2 ช้อนโต๊ะ
¼ ถ้วย	57 ก	2 ออนซ์	4 ช้อนโต๊ะ (½ แท่ง)
ครึ่งถ้วย	113 ก	4 ออนซ์	8 ช้อนโต๊ะ (1 แท่ง)
1 ถ้วย	227 ก	8 ออนซ์	16 ช้อนโต๊ะ (2 แท่ง)

ส่วนผสมนม / น้ำ / ของเหลว

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	59 ก	2.1 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	118 ก	4.2 ออนซ์
1 ถ้วย	237 ก	8.3 ออนซ์

น้ำผึ้ง/น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	85 ก	3 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	170 ก	6 ออนซ์
1 ถ้วย	340 ก	12 ออนซ์

ข้าวโอ๊ตรีด

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
ครึ่งถ้วย	45 ก	1.6 ออนซ์
1 ถ้วย	90 ก	3.2 ออนซ์

###ผงโกโก้

ถ้วย	กรัม	น้ำหนัก ออนซ์
¼ ถ้วย	25 ก	0.9 ออนซ์
ครึ่งถ้วย	50 ก	1.8 ออนซ์
1 ถ้วย	100 ก	3.5 ออนซ์

ปรับขนาดสูตรขึ้นหรือลง

New Amount = Original Amount × (Desired Servings ÷ Original Servings)

ตัวอย่าง: สูตรทำคุกกี้ได้ 12 ชิ้น คุณต้องการคุกกี้ 30 ชิ้น:

• ตัวประกอบสเกล = 30 ۞ 12 = 2.5
• ถ้าเดิมใช้แป้ง 2 ถ้วย → ปริมาณใหม่ = 2 × 2.5 = 5 ถ้วย
• ถ้าเดิมใช้น้ำตาล 1 ถ้วย → ปริมาณใหม่ = 2.5 ถ้วย

วัดอย่างแม่นยำ

แป้ง: ตักแป้งลงในถ้วยตวงและปรับระดับโดยให้ขอบตรง ห้ามตักออกจากถุงโดยตรง เพราะการบรรจุจะเติมแป้งเพิ่มอีก 20-30% ซึ่งจะทำให้ขนมอบแห้งได้มาก

น้ำตาลทรายแดง: ห่อให้แน่นในถ้วย โดยถ้วยควรคงรูปทรงเมื่อหยิบออกมา

ของเหลว: ใช้ถ้วยตวงของเหลว (ที่มีพวยกา) วางบนพื้นผิวเรียบ อ่านในระดับสายตา

เนย: แท่ง US มีเครื่องหมายช้อนโต๊ะกำกับไว้ 1 แท่ง = ครึ่งถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ = 113 กรัม

สหราชอาณาจักรกับถ้วยสหรัฐ

ถ้วย US (236.6 มล.) และถ้วยเมตริกที่ใช้ในออสเตรเลีย/แคนาดา (250 มล.) ต่างกันประมาณ 5% สำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญ แต่สำหรับการอบที่มีความแม่นยำ โปรดสังเกตว่าสูตรของคุณใช้มาตรฐานใด

ใช้ตัวแปลงหน่วยของเราเพื่อแปลงหน่วยวัดสูตรระหว่างถ้วย ออนซ์ มล กรัม และช้อนโต๊ะทันที