Tốc độ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR) là năng lượng cơ thể cần khi nghỉ ngơi.
Công thức (Mifflin-St Jeor)
Nam: RMR = 10 × cân nặng(kg) + 6.25 × chiều cao(cm) − 5 × tuổi + 5 Nữ: RMR = 10 × cân nặng(kg) + 6.25 × chiều cao(cm) − 5 × tuổi − 161
Ví dụ
Nam, 70kg, 175cm, 30 tuổi: RMR ≈ 1.695 calo/ngày
Sử dụng
Nhân với hệ số hoạt động để có tổng calo hàng ngày.